salsa

salsa
salsa
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sustantivo femenino
1._ Área: cocina, cocina, cocina, cocina, cocina Origen: Argentina, Argentina, Uruguay. Sustancia de consistencia líquida o pastosa, elaborada con alimentos triturados o deshechos, que se emplea para condimentar la comida, mezclada con ella o servida aparte: calamares en salsa americana, caracoles en su salsa. salsa blanca Bechamel. salsa golf Salsa rosa. salsa picante Salsa elaborada con especias picantes, como pimienta, guindilla y otras. salsa rosa Mayonesa con salsa de tomate y otros aditivos. salsa tártara Salsa elaborada con mayonesa y otros ingredientes , como alcapa rras, pepinillos y cebollas triturados. salsa verde Salsa elaborada con harina y abundante perejil.
2._ Jugo de un guiso: Yo le vi mojar el pan en la salsa del pollo.
3._ Uso/registro: coloquial. Lo que hace mas agradable una situación, la gracia de algo: El amor es la salsa de la vida.
Sinónimo: sal, gracia.
4._ Área: música Música bailable propia del Caribe, de ritmo alegre y reminiscencias afro-latinas: A mí me gusta bailar salsa.
Frases y locuciones
1._ estar / encontrarse en su salsa Uso/registro: coloquial. Estar o encontrarse (una persona) a gusto, en su ambiente: En el casino, Maruja se encuentra en su salsa.

Diccionario Salamanca de la Lengua Española. 2015.

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Sinónimos:
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